2024. Aporte nutricional y aceptabilidad de una bebida nutracéutica a base de tumbo (Passiflora mollísima) fortalecida con extracto de arracacha (Arracacia xanthorrhiza). LACCEI. 1, 8 (Apr. 2024). DOI:https://doi.org/10.18687/LACCEI2023.1.1.1106.